Menù per matrimoni 2012  

Menù 1

Gran Buffet di Benvenuto : Golosetti Sfiziosi
con Spumante, Cocktails Alcolici ed Analcolici alla Frutta

ANTIPASTI
Riso degli Dei con Code di Gambero e Zucchine
Seppie Grigliate in Salsa di Limoni e Timo
Filettini di Persico Marinati
con Misticanza di Verdure all'Agro

Spuma di Mozzarella e Composta di Pomodoro alle Olive
Giardinetto di Verdure in Cestino di Sfoglia
Salame Campagnolo
Pancetta Dolce Arrotolata

PRIMI PIATTI
Risotto alla Pescatora Mantecato al Basilico
Bersaglieri al Radicchio Rosso e Crema di Zola

PIATTO DI MEZZO
Filetto di Scorfano in Guazzetto
Patate alla Crema

SECONDI PIATTI
Scamone Rosè alle Erbette Fini
Carotine Saltate al Burro

DESSERT
Panna Cotta al Caffè

Torta Nuziale

Spumante Moscato e Brüt "S.Maria La Versa"

Caffè

VINI SELEZIONATI IN BOTTIGL1A

Pinot Grigio e Barbera dell’Oltrepò Pavese,
Bibite e Acque minerali
a volontà

Sale con permanenza senza limiti d’orario,
tutto compreso nel prezzo fino alle ore 20,30 per il pranzo,
fino alle ore 01,00 per la cena

ADULTI: € 64,00
BAMBINI (dai 3 agli 8 anni): € 39,00
BAMBINI (fino ai 3 anni): Gratuiti



I

 

Menù 2

Gran Buffet di Benvenuto : Golosetti Sfiziosi
con Spumante, Cocktails Alcolici ed Analcolici alla Frutta

ANTIPASTI
Moscardini Tiepidi con Pachino e Fagioli Cannellini
Tagliata di Pescespada Marinato al Basilico
Insalatina di Anelli di Calamaro e Sedano Bianco
Cocktail di Gamberetti

Tortino Rustico ai Formaggi
Sfilacci di Petto D'Anatra e Fantasia di Verdure al Balsamico
Salame Nostrano
Coppa di Parma

PRIMI PIATTI
Rettangoli di Pasta Fresca alla Cernia
in Guazzetto di Seppie e Asparagi
Risotto di Cascina con Pasta di Salame e Raspadura

PIATTI DI MEZZO
Fritto Misto alla Francese
Insalata Mista

Sorbetto al Limone

SECONDI PIATTI
Cosciotto di Vitello in Salsa di Agrumi
Controfiletto di Scottona al Pepe Verde
Patatine fritte

DESSERT
Gelato alla Crema con Frutti di Sottobosco

Torta Nuziale

Spumante Moscato e Brüt "S.Maria La Versa"

Caffè (corretto a richiesta)

VINI SELEZIONATI IN BOTTIGLIA

Pinot Grigio e Barbera dell’Oltrepò Pavese,
Bibite e Acque minerali
a volontà

Sale con permanenza senza limiti d’orario,
tutto compreso nel prezzo fino alle ore 20,30 per il pranzo,
fino alle ore 01,00 per la cena

ADULTI: € 69,00
BAMBINI (dai 3 agli 8 anni): € 44,00
BAMBINI (fino ai 3 anni): Gratuiti

 

 

Menù 3

Gran Buffet di Benvenuto : Golosetti Sfiziosi
con Spumante, Cocktails Alcolici ed Analcolici alla Frutta

ANTIPASTI
Cappesante Gratinate e Vongole al Gratin
Polpo in Catalana di Verdure
Code di Gambero e Patate Viola in Salsa Delicata
Tartàre di Salmone all'Aneto
Il Riso Venere con Coda di Rospo e Mentuccia 

Mousse di Caprino e Rucola in Rosa di Bresaola
Scrigno di Patate, Speck e Fontina
Grissino Rustico Vestito al Crudo Dolce DOP di Parma

PRIMI PIATTI
Risottino con Code di Scampi, Melanzane e Zafferano
Maccheroncini al Torchio ai Funghi Porcini e Bacon Croccante

PIATTI DI MEZZO
Gamberoni Imperiali Flambati all’ Armagnac
Trancetto di Pesce Spada alla Mediterranea
Ratatouille di Verdure

Sorbetto al Pompelmo Rosa e Moscato

SECONDI PIATTI
Maialino da Latte al Forno Profumato al Mirto Sardo
Patate al Forno con Rosmarino

Gemma di Grana con Goccia di Miele

DESSERT
Cestino Croccante con Mousse allo Yogurt
e Brunoise di Frutta Fresca

Torta Nuziale

Spumante Moscato e Brüt "S.Maria La Versa"

Caffè (corretto a richiesta)

Liquori della Casa al Carrello

VINI SELEZIONATI IN BOTTIGLIA

Pinot Grigio e Barbera dell’Oltrepò Pavese,
Bibite e Acque minerali
a volontà

Sale con permanenza senza limiti d’orario,
tutto compreso nel prezzo fino alle ore 20,30 per il pranzo,
fino alle ore 01,00 per la cena

ADULTI: € 73,00
BAMBINI (dai 3 agli 8 anni): € 48,00

BAMBINI (fino ai 3 anni): Gratuiti
 

     
 

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