Gran Buffet di Benvenuto : Golosetti Sfiziosi
con Spumante, Cocktails Alcolici ed Analcolici
alla Frutta
ANTIPASTI
Cappesante Gratinate e Vongole al Gratin
Polpo in Catalana di Verdure
Code di Gambero e Patate Viola in Salsa Delicata
Tartàre di Salmone all'Aneto
Il Riso Venere con Coda di Rospo e Mentuccia
Mousse di Caprino e Rucola in Rosa di Bresaola
Scrigno di Patate, Speck e Fontina
Grissino Rustico Vestito al Crudo Dolce DOP di
Parma
PRIMI PIATTI
Risottino con Code di Scampi, Melanzane e
Zafferano
Maccheroncini al Torchio ai Funghi Porcini e
Bacon Croccante
PIATTI DI MEZZO
Gamberoni Imperiali Flambati all Armagnac
Trancetto di Pesce Spada alla Mediterranea
Ratatouille di Verdure
Sorbetto al Pompelmo
Rosa e Moscato
SECONDI PIATTI
Maialino da Latte al Forno Profumato al Mirto Sardo
Patate al Forno con Rosmarino
Gemma di Grana con Goccia di Miele
DESSERT
Cestino
Croccante con Mousse allo Yogurt
e Brunoise di Frutta Fresca
Torta Nuziale
Spumante Moscato e Brüt "S.Maria
La Versa"
Caffè (corretto a richiesta)
Liquori della Casa al Carrello
VINI SELEZIONATI IN BOTTIGLIA
Pinot Grigio e Barbera dellOltrepò
Pavese,
Bibite e Acque minerali
a volontà
Sale con permanenza senza limiti dorario,
tutto compreso nel prezzo fino alle ore 20,30
per il pranzo,
fino alle ore 01,00 per la cena
ADULTI: € 73,00
BAMBINI (dai 3 agli 8 anni): € 48,00
BAMBINI (fino ai 3 anni):
Gratuiti