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Menų
del Giorno
I nostri famosi menų
guidati,
vino e acqua a volontā.
Voi scegliete pesce, carne
o il nuovissivo menų vegetariano
ed al resto pensiamo noi
(tutti i giorni).
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Menų
alla Carta
(alcuni piatti)
Se
volete scegliere voi, troverete in lista decine
di antipasti, pių di 40 primi piatti e pių di
60 secondi piatti, oltre ad una cantina con circa
70 vini (tutti i giorni).
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Risotti
in Cascina
... il Venerdė
sera,
oltre alle nostre abituali proposte,
abbiamo studiato per voi un nuovo menų
che fa
del RISOTTO
il piatto principe, ad un prezzo da sor"riso".
I nostri Chef ogni settimana
proporranno nuove
ricette,
dalle pių classiche alle pių creative, utilizzando
materie prime tradizionali,
ma anche prodotti originali ed innovativi.
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Incontro
con la Spagna
Per
una serata diversa, assaggiando le specialitā
della "Tierra Caliente": paella,
sangria a volontā e tanto altro
(tutte le sere feriali, solo su prenotazione).
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Menų
per Rinfreschi Pomeridiani
Matrimoni,
battesimi,
e qualsiasi
altra festa
pomeridiana.
Un menų informale servito al tavolo,
all'inglese, dai camerieri.
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Menų
per Ricorrenze Speciali
Menų
misti di pesce e di carne; l'ideale per festeggiare
comunioni, cresime, anniversari, battesimi,
compleanni, Lauree
o per gruppi con preferenze culinarie variegate...
ed
abbiamo pensato anche ai vostri bimbi con un
menų dedicato...
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Il
ristorante "Cascina dei Silos" č da sempre notoriamente
attento alle norme di corretta igiene sanitaria; utilizza
sempre prodotti di prima qualitā ed č stato tra i primi
ristoranti in Italia ad approntare il manuale di autocontrollo
previsto dal Decreto Legge 155/97, ed in seguito dal
Reg. 852/2004 che prevede, oltre
che un attenzione estrema riguardo l'igiene del personale
e dei luoghi di lavoro, anche il monitoraggio continuo
di tutte le materie prime, dalla consegna, allo stoccaggio,
alla conservazione, alla lavorazione, alla preparazione,
fino al servizio in tavola.
Tutto questo per una questione di professionalitā, ma
soprattutto per il profondo rispetto che nutriamo verso
i nostri Clienti.
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